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五味之本伝次郎

  • Author:五味之本伝次郎
  • おいしいコーヒーを作っています。
    私はトコトン有機にこだわっています。


    名物ラジオリスナーと呼ばれています
    参加ラジオ局
    FMでんでん   76.8
    愛知北エフエム 84.2
    FM PIPI 76.3

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 お助け!自家焙煎珈琲  検索キーワード
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1,このコーヒー、まずいんです

2,このコーヒー豆は焼けません
 (ニュークロップ、全自動焙煎器の構造)

3,これっ、コーヒーがお湯なんですけど
 (業務用コーヒーマシンとサイホン)

4,このコーヒーは、色が着かないんですけど
 (ハンドドリップと水出しコーヒー)

5,電気焙煎からセラミック焙煎へ
 (全てのお店が悩んでいる、釜替え)

6,もう生豆が入荷できません
 (ボリビア・ラパス 無くなる)


7,このコーヒー、香りがありません
 (ボリビアの豆を6kg使い、最高のコーヒーを作り出す)

8,コーヒー生豆の価格が高騰しています
 (更に高品質の豆を使用することを決意)

9,このコーヒー、苦いんです。この味じゃありません
 (一本の焦げの芯ができる。豆の水分を抜く工夫)

10,新たなる発見とブレンドの組み合わせ
 (実は100g40杯ペースでコーヒーが抽出できる豆がある!?)
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(2006/04/04(火) 00:52)

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